மருந்தியல் மற்றும் இயற்கை தயாரிப்புகளின் இதழ்

செயற்கை இனிப்புகள்

அஸ்பார்டேம், நியோடேம், சாக்கரின், சுக்ரோலோஸ் போன்ற செயற்கை இனிப்புகள் செயற்கை சர்க்கரை மாற்றீடுகள் மற்றும் சர்க்கரைக்கு கவர்ச்சிகரமான மாற்றாகும். அவை வழக்கமான சர்க்கரையை விட பல மடங்கு இனிப்பானவை என்பதால் அவை தீவிர இனிப்புகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. அவை குளிர்பானங்கள், ஜாம்கள், ஜெல்லிகள், பால் பொருட்கள், பேக்கிங், சர்க்கரை இல்லாத கம் ஆகியவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

செயற்கை இனிப்புகள் தொடர்பான இதழ்கள்

உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ், சுற்றுச்சூழல் பகுப்பாய்வு வேதியியல் இதழ், ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல் இதழ், இயற்கை தயாரிப்புகள் வேதியியல் மற்றும் ஆராய்ச்சி இதழ், மருந்தியல் மற்றும் தாவர வேதியியல் இதழ், மருந்தியல் மற்றும் பைட்மெடிசின் இதழ்.