நானோசெல்லுலோஸ் உயர் விகிதத்துடன் கூடிய நானோசைஸ் செய்யப்பட்ட செல்லுலோஸ் ஃபைப்ரில்களைக் கொண்டுள்ளது. வழக்கமான பக்கவாட்டு பரிமாணங்கள் 5-20 நானோமீட்டர்கள் மற்றும் நீளமான பரிமாணம் பரந்த வரம்பில் இருக்கும், பொதுவாக பல மைக்ரோமீட்டர்கள். இது போலி-பிளாஸ்டிக் மற்றும் சாதாரண நிலைமைகளின் கீழ் தடிமனான (பிசுபிசுப்பு) சில ஜெல்கள் அல்லது திரவங்களின் பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது, ஆனால் காலப்போக்கில் அசைந்து, கிளர்ந்தெழுந்தால் அல்லது வேறுவிதமாக அழுத்தப்படும்போது ஓட்டம் (மெல்லிய, குறைந்த பிசுபிசுப்பானதாக மாறும்). பல்வேறு வகையான உணவுப் பொருட்களில் தடிப்பாக்கிகள், சுவை கேரியர்கள் மற்றும் சஸ்பென்ஷன் நிலைப்படுத்திகளாகப் பயன்படுத்தப்படும் இன்றைய கார்போஹைட்ரேட் சேர்க்கைகளுக்கு குறைந்த கலோரி மாற்றாக நானோசெல்லுலோஸ் பயன்படுத்தப்படலாம். நானோசெல்லுலோஸ் பல்வேறு அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் மருந்து நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நானோசெல்லுலோஸின் தொடர்புடைய இதழ்கள்
நானோமெடிசின் இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல், நானோமெடிசின்: நானோடெக்னாலஜி, பயாலஜி அண்ட் மெடிசின், ஜர்னல் ஆஃப் நானோமெடிசின் ரிசர்ச், நானோமெடிசின் ஐரோப்பிய இதழ்