நானோ தொழில்நுட்பமானது, இயற்கையில் உள்ளவற்றிலிருந்து முற்றிலும் மாறுபட்ட செயல்பாடுகளை நோக்கி பொறியியல் உயிரியல் மூலக்கூறுகள் மூலம் செயல்பாட்டு உணவுப் பகுதியில் சாத்தியமான பயன்பாடுகளைக் கண்டறியத் தொடங்கியுள்ளது, இது ஆராய்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் ஒரு புதிய பகுதியைத் திறக்கிறது. நிச்சயமாக, உணவு தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள் நமது உணவுக்கு என்ன செய்யத் தயாராக இருக்கிறார்கள் என்பதற்கு வரம்பு இல்லை என்று தோன்றுகிறது மற்றும் நானோ தொழில்நுட்பம் அவர்களுக்கு புதிய உச்சநிலைக்குச் செல்ல ஒரு புதிய கருவிகளை வழங்கும்.
உணவில் நானோ தொழில்நுட்பம் தொடர்பான இதழ்கள்
நானோ ரிசர்ச் & அப்ளிகேஷன்ஸ், நானோ மெடிசின் & நானோ டெக்னாலஜி இதழ், நானோ மெட்டீரியல்ஸ் & மாலிகுலர் நானோடெக்னாலஜி, ஜர்னல் ஆஃப் நானோ மெட்டீரியல்ஸ், மைக்ரோ சிஸ்டம் டெக்னாலஜிஸ், டைஜஸ்ட் ஜர்னல் ஆஃப் நானோ மெட்டீரியல்ஸ் அண்ட் பயோஸ்ட்ரக்சர்ஸ், ஜர்னல் ஆஃப் லேசர் மைக்ரோ நானோ இன்ஜினியரிங், நானோ சி.