மேற்பரப்பு உடற்கூறியல் (மேலோட்ட உடற்கூறியல் மற்றும் காட்சி உடற்கூறியல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது உடலின் வெளிப்புற அம்சங்களைப் பற்றிய ஆய்வு ஆகும். இது உடற்கூறியல் அம்சங்களைக் கையாள்கிறது, அவை பார்வையால், துண்டிக்கப்படாமல் படிக்கலாம். இது எண்டோஸ்கோபிக் மற்றும் கதிரியக்க உடற்கூறியல் ஆகியவற்றுடன் மொத்த உடற்கூறியல் பிரிவாகும். மேற்பரப்பு உடற்கூறியல் ஒரு விளக்க அறிவியல். குறிப்பாக, மனித மேற்பரப்பு உடற்கூறியல் விஷயத்தில், இவை மனித உடலின் வடிவம் மற்றும் விகிதாச்சாரங்கள் மற்றும் நிலையான நிலை மற்றும் இயக்கம் ஆகிய இரண்டிலும் பார்வையில் இருந்து மறைக்கப்பட்ட ஆழமான கட்டமைப்புகளுடன் தொடர்புடைய மேற்பரப்பு அடையாளங்கள் ஆகும்.