உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் கொழுப்புப்புரதங்களின் ஐந்து முக்கிய குழுக்களில் ஒன்றாகும். லிப்போபுரோட்டீன்கள் பல புரதங்களால் ஆன சிக்கலான துகள்கள் ஆகும், அவை உடலின் அனைத்து கொழுப்பு மூலக்கூறுகளையும் செல்களுக்கு வெளியே உள்ள தண்ணீருக்குள் கொண்டு செல்கின்றன.