ஜர்னல் ஆஃப் ஃபுட் & இன்டஸ்ட்ரியல் மைக்ரோபயாலஜி என்பது சர்வதேச அளவில் புகழ்பெற்ற, திறந்த அணுகல் ஆராய்ச்சி இதழாகும், இது உணவுத் துறையின் சமீபத்திய நிகழ்வுகள் மற்றும் உணவைக் கெடுக்கும் நுண்ணுயிர் செயல்பாடுகளை ஆராய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. அழிந்துபோகக்கூடிய மற்றும் உலர்ந்த உணவுகளில் நுண்ணுயிர் நடவடிக்கைகள், உணவு சேமிப்பு முறைகள், உணவு நச்சுத்தன்மை, உணவு விஷம் மற்றும் மாசுபாடு, உணவுப் பாதுகாப்பு, உணவைத் தீர்மானிப்பதற்கான நெறிமுறைகள் போன்ற இந்தத் துறையில் உள்ள தலைப்புகளின் பரந்த பகுதிகளுக்கு இந்த இதழ் விரிவுபடுத்துகிறது. காலாவதி, நொதிகள், உணவு பதப்படுத்துதல், வளர்சிதை மாற்றங்கள், நொதித்தல், புரோபயாடிக்குகள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் ஈஸ்ட்கள், தாவரங்களிலிருந்து வரும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள்.
உணவு மற்றும் தொழில்துறை நுண்ணுயிரியல் இதழ் ஒரு திறந்த அணுகல் இதழாகும், மேலும் அசல் கட்டுரைகள், ஆய்வுக் கட்டுரைகள், வழக்கு அறிக்கைகள், வர்ணனைகள், குறுகிய தகவல்தொடர்புகள், ஆசிரியருக்கான கடிதங்கள் போன்றவற்றின் முறையில் முழுமையான மற்றும் நம்பகமான தகவல்களை வெளியிடுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. தடையின்றி ஆன்லைனில் இலவசமாகக் கிடைக்கும். கல்வி மற்றும் ஆராய்ச்சி நிறுவனங்களின் எதிர்பார்ப்புகளைப் பூர்த்தி செய்வதைத் தவிர, தொழில்துறை, மருத்துவம், சுகாதாரம் மற்றும் வேளாண்-தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள், பயிற்சியாளர்கள், ஆராய்ச்சியாளர்கள் மற்றும் மாணவர்களின் பரந்த பிரிவுகளுக்கு இந்த சக மதிப்பாய்வு பத்திரிகை வழங்குகிறது.
www.scholarscentral.org/submissions/food-industrial-microbiology.html என்ற இணையதளத்தில் நீங்கள் கையெழுத்துப் பிரதிகளை சமர்ப்பிக்கலாம் அல்லது editor@hilarisjournal.com இல் உள்ள எங்கள் தலையங்க அலுவலகத்திற்கு மின்னஞ்சல் இணைப்பாக அனுப்பலாம்.
ரேபிட் பப்ளிகேஷன் சர்வீஸ்
ஹிலாரிஸ் பப்ளிஷிங், வருங்கால ஆசிரியர்களுக்கு அவர்களின் அறிவார்ந்த பங்களிப்புகளை வெளியிட பரந்த அளவிலான வாய்ப்புகள், விருப்பங்கள் மற்றும் சேவைகளை வழங்குகிறது.
கையெழுத்துப் பிரதி மதிப்பாய்வு உட்பட தலையங்கத் தரத்தில் சமரசம் செய்யாமல் விரைவான வெளியீட்டின் கோரிக்கைகளை இதழ் பூர்த்தி செய்கிறது. இந்த நெகிழ்வுத்தன்மையானது, அவர்களின் பங்களிப்புகளுக்கு முந்தைய எழுத்தாளர்களின் நம்பகத்தன்மையை உறுதி செய்வதற்காக வழங்கப்படுகிறது, மேலும் இது திறமையான ஒருங்கிணைப்பு, பயனுள்ள மொழிபெயர்ப்பு மற்றும் குறைக்கப்பட்ட பணிநீக்கத்திற்கான ஆராய்ச்சி முடிவுகளை சரியான நேரத்தில் பரப்புவதை உறுதி செய்யும்.
முழுமையான வெளியீட்டு செயல்முறைக்கு அதன் சொந்த நேரத்தை எடுக்கும் நிலையான திறந்த அணுகல் வெளியீட்டு சேவைக்கு இடையே தேர்வு செய்ய ஆசிரியர்களுக்கு விருப்பம் உள்ளது அல்லது விரைவான வெளியீட்டு சேவையைத் தேர்வுசெய்யலாம், அதில் கட்டுரையை முந்தைய தேதியில் வெளியிடலாம் (பல்வேறு பாட வல்லுநர்கள் ஆரம்பகால சகாக்களைப் பாதுகாப்பதற்காக நியமிக்கப்பட்டுள்ளனர். - கருத்துகளை மதிப்பாய்வு செய்யவும்). தனிப்பட்ட விருப்பம், நிதியுதவி ஏஜென்சி வழிகாட்டுதல்கள் அல்லது நிறுவன அல்லது நிறுவனத் தேவைகள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஆசிரியர்கள் இந்த நெகிழ்வுத்தன்மையைப் பெறலாம்.
விருப்பத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், அனைத்து கையெழுத்துப் பிரதிகளும் முழுமையான சக மதிப்பாய்வு செயல்முறை, தலையங்க மதிப்பீடு மற்றும் தயாரிப்பு செயல்முறைக்கு உட்படுகின்றன.
ஃபாஸ்ட் எடிட்டோரியல் எக்ஸிகியூஷன் மற்றும் ரிவியூ செயல்முறை (கட்டணம்-மதிப்பாய்வு செயல்முறை)
இந்தப் பயன்முறையின் கீழ் தங்கள் கட்டுரைகளை வெளியிடத் தயாராக இருக்கும் ஆசிரியர்கள் எக்ஸ்பிரஸ் பியர்-ரிவியூ மற்றும் எடிட்டோரியல் முடிவிற்கு $99 முன்பணம் செலுத்தலாம். 3 நாட்களில் முதல் தலையங்க முடிவு மற்றும் சமர்ப்பித்த நாளிலிருந்து 5 நாட்களில் மதிப்பாய்வு கருத்துகளுடன் இறுதி முடிவு. ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டதிலிருந்து அடுத்த 2 நாட்களில் அல்லது அதிகபட்சம் 5 நாட்களில் (வெளிப்புற மதிப்பாய்வாளரால் மறுபரிசீலனைக்காக அறிவிக்கப்பட்ட கையெழுத்துப் பிரதிகளுக்கு) கேலி ஆதாரம் உருவாக்கப்படும்.
வெளியீட்டிற்காக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட கையெழுத்துப் பிரதிகளுக்கு வழக்கமான APC கட்டணம் விதிக்கப்படும்.
ஆசிரியர்கள் தங்கள் வெளியீட்டின் பதிப்புரிமையைத் தக்கவைத்துக்கொள்கிறார்கள் மற்றும் கட்டுரையின் இறுதிப் பதிப்பு HTML மற்றும் PDF வடிவங்கள் மற்றும் அட்டவணையிடல் தரவுத்தளங்களுக்கு அனுப்பும் XML வடிவங்களில் வெளியிடப்படும். ஜர்னலின் ஆசிரியர் குழு அறிவியல் வெளியீடு வழிகாட்டுதல்களை கடைபிடிப்பதை உறுதி செய்யும்.
Emmanuel Lucky Orike, Temidayo Emmanuel Olajugbagbe and Bridget Okiemute Omafuvbe
ஆய்வுக் கட்டுரை
Martin Louis
மினி விமர்சனம்
Amit Tondon
மினி விமர்சனம்
Brijkishore Nandalal*
கருத்து
English 
Spanish 
Chinese 
Russian 
German 
French 
Japanese 
Portuguese 
Hindi 