உணவு மற்றும் தொழில்துறை நுண்ணுயிரியல் இதழ்

நொதித்தல் தொழில்துறை நுண்ணுயிரியல்

நொதித்தல் தொழில்நுட்பம் ஒரு பரந்த புலத்தை உள்ளடக்கியது, ஆனால் இந்த சுயவிவரத்தில் ஆற்றல், இரசாயனம், பொருள், மருந்து மற்றும் உணவுத் துறையில் பயன்பாட்டைக் கண்டறியும் சேர்மங்களின் உற்பத்திக்கு நுண்ணுயிரிகள் மற்றும்/அல்லது என்சைம்களைப் பயன்படுத்துவதை இலக்காகக் கொண்டுள்ளோம். நொதித்தல் செயல்முறைகள் தலைமுறைகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வந்தாலும், ஆற்றல் மற்றும் பொருட்களின் நிலையான உற்பத்திக்கான தேவை புதுமை மற்றும் நொதித்தல் கருத்தாக்கங்களின் வளர்ச்சியைக் கோருகிறது.

நொதித்தல் தொழில்துறை நுண்ணுயிரியல் தொடர்பான இதழ்கள்

உணவு பகுப்பாய்வு முறைகள், உணவு உயிரியல் இயற்பியல், ASABE இன் பரிவர்த்தனைகள், உணவு அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப சர்வதேசம், தானிய வேதியியல், உணவு தொழில்நுட்பத்தின் அமெரிக்க இதழ், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சியின் முன்னேற்றங்கள், உணவு பாதுகாப்பு போக்குகள், AOAC இன்டர்நேஷனல் இதழ்.