பரிசோதனை உணவு வேதியியல் இதழ்

உணவு நொதிகள்

என்சைம்களின் முக்கிய செயல்பாடு உணவை சிறிய துகள்களாக உடைப்பதால் அது இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது. என்சைம்கள் உணவுத் தொழிலுக்கு புத்துணர்ச்சியை மேம்படுத்தவும், உற்பத்தியை மேம்படுத்தவும், அமைப்பைச் சேர்க்கவும், தரமான நிலைத்தன்மையை உறுதிப்படுத்தவும் மற்றும் செலவுகளைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன - எங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் நீர் மற்றும் ஆற்றல் நுகர்வு மற்றும் கழிவுகளை குறைக்க உதவும் ஆதாயங்கள்.

என்சைம்கள் பெரிய உயிரியல் மூலக்கூறுகள், அவை உயிரினங்களில் இரசாயன எதிர்வினைகளை துரிதப்படுத்துகின்றன அல்லது வினையூக்குகின்றன. அவர்கள் அன்றாட வாழ்க்கையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறார்கள். உண்மையில், அவை உடலின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் கட்டுப்படுத்துகின்றன. அனைத்து திசுக்கள், தசைகள், எலும்புகள், உறுப்புகள் மற்றும் செல்கள் என்சைம்களால் இயங்குகின்றன.

உணவு நொதிகளின் தொடர்புடைய இதழ்கள்

பரிசோதனை உணவு வேதியியல் இதழ்,  மூலக்கூறு மருந்துகள் & ஆர்கானிக் செயல்முறை ஆராய்ச்சி இதழ், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் இதழ், உணவு பதப்படுத்துதல் & தொழில்நுட்ப இதழ், ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல் இதழ், உணவு நுண்ணுயிரியல், உணவு நுண்ணுயிரியல், உணவு அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பம், சர்வதேச, உணவு அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பம் உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் அசுத்தங்கள்.