பரிசோதனை உணவு வேதியியல் இதழ்

உணவு இயற்பியல் வேதியியல்

உணவு அமைப்புகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் கொள்கைகளின் அடிப்படையில் உணவின் உடல் மற்றும் வேதியியல் தொடர்புகள் இரண்டையும் ஆய்வு செய்கிறது. உணவு உற்பத்தி, கையாளுதல் மற்றும் சேமிப்பின் போது ஏற்படும் எதிர்வினைகள் மற்றும் மாற்றங்களின் இயற்பியல் வேதியியல் கொள்கைகளை இது கையாள்கிறது.

உணவு இயற்பியல் வேதியியல் என்பது உணவு வேதியியலின் ஒரு கிளையாகக் கருதப்படுகிறது

உணவு இயற்பியல் வேதியியல் தொடர்பான இதழ்கள்

பரிசோதனை உணவு வேதியியல் இதழ், Bioprocessing & Biotechniques இதழ், Addiction Research & Therapy இதழ், ஜர்னல் ஆஃப் மெட்டபாலிக் சிண்ட்ரோம், வெப்பமண்டல நோய்கள் மற்றும் பொது சுகாதார இதழ், இயற்பியல் வேதியியல் மற்றும் உயிர் இயற்பியல் இதழ், உணவு பதப்படுத்துதல் & உடல் வேதியியல் இதழ் வேதியியல் இதழ்கள், ஊட்டச்சத்து & உணவு அறிவியல் இதழ்.